Terre + Air + Feu + eau + Esprit

L'homme aime la compagnie

même si ce n'est que

celle d'une bougie allumée petits

Georg Christoph Lichtenberg

traite de pain avec les êtres vivants,

avec la vie donne,

avec la croissance, avec les semences,

le grain qui nourrit.

Ce n'est pas par hasard que nous disons le pain est le personnel de la vie.

Lionel Poilâne

Mon morceau de pain n'appartient qu'à moi alors que je sais

que tout le monde a une part,

et que personne ne meurt de faim pendant que je mange.

Léon Tolstoï

L'odeur de la cuisson du pain,

comme le bruit de l'eau qui coule doucement,

est indescriptible dans son évocation

d'innocence et de joie.

MFK Fisher

Tous les chagrins sont moins avec du pain.

Miguel de Cervantes - Don Quichotte

Bon pain est le plus satisfaisant fondamentalement de tous les aliments;

et du bon pain avec du beurre frais,

la plus grande des fêtes.

James Beard

Les arômes sont un invisible, la présence intangible.

Harold McGee