Terra + Aria + Fuoco e acqua + Spirito

L'uomo ama la compagnia
anche se è solo
quella di una piccola candela accesa
Georg Christoph Lichtenberg
si occupa di pane con gli esseri viventi,
con la vita dando,
con la crescita, con le sementi,
il grano che nutre.
Non è un caso che noi diciamo pane è il personale della vita.
Lionel Poilane
Il mio pezzo di pane appartiene solo a me quando lo so
che tutti gli altri ha una quota,
e che nessuno muore di fame mentre mangio.
Lev Tolstoj
Il profumo del pane,
come il suono di acqua che scorre con leggerezza,
è indescrivibile nella sua evocazione
di innocenza e di gioia.
MFK Fisher
Tutti i dolori sono meno con il pane.
Miguel De Cervantes - Don Chisciotte
Buono il pane è il più fondamentale di tutti gli alimenti che soddisfano;
e buon pane con burro fresco,
la più grande delle feste.
James Beard
Gli aromi sono un invisibile, presenza immateriale.
Harold McGee









